政和白茶是福建省政和县特产，是中国十大名茶之一。政和白茶的地标是位于政和县境内的白茶山景区，这里是白茶的发源地和主要产茶区之一，也是中国白茶之乡的代表。景区内有大片茶园和茶厂，游客可以参观白茶的制作流程，品尝正宗的白茶。此外，景区内还有许多古色古香的建筑和文化遗址，可以深入了解政和的历史与文化。