糍粑可以冷冻保存，但是冷冻前需要将其包装好，放进密封袋中并去除空气，然后放入冰箱冷冻室冷冻。糍粑在冷冻室内可以保存2-3个月，解冻时需要先将其放在室温下融化，再微波或蒸一下即可食用。冷冻过程可能会影响糍粑的口感和质地，因此最好在冷冻前将其烤一下，这样可以改善冷冻后的口感。