西红柿在夏季和秋季的时候最为丰富成熟，所以这两个季节是最好的西红柿季节。此时，西红柿口感好，味道鲜美，且营养成分含量最高。不过，现代农业技术已经让西红柿实现了四季种植，因此现在无论什么季节都能买到西红柿，但仍推荐在夏秋季节食用西红柿更为好。