梅洛赤霞珠是一种常见的红葡萄品种，也被称为“美人脸”。它是由法国肖邦(SYRAH)和小比克古罗纳(GRENACHE)葡萄杂交而成的，最早产自法国朗格多克-鲁西永地区。这种葡萄品种在全球范围内广泛种植，在澳大利亚和加州尤其受欢迎。它通常产生富有口感的红葡萄酒，呈现出深紫色，具有香气浓郁的黑色水果和香料香味。梅洛赤霞珠可以单独酿造，也可以作为赤霞珠葡萄和其他品种的混酿。