不是。乌龙茶是一种半发酵茶，而白茶是一种未经发酵或仅经轻微发酵的茶。乌龙茶的茶叶受氧化程度介于绿茶和红茶之间，口感清香。白茶的茶叶采摘后经过简单处理，先焙杀烘干再晒干，茶汤清爽柔和，口感清香馥郁。