小青柑白茶是一种以白茶为基础，加入小青柑橘皮制成的茶饮品，具有以下功效与作用：

1. 去火解毒：小青柑中含有丰富的柑橘素和顺式-β-蒎烯等成分，有清热解毒、降火消肿等作用，对于口腔溃疡、喉咙炎等疾病有一定的缓解作用。

2. 改善消化：小青柑中含有大量的柠檬酸和维生素C等物质，有助于消化道的促进和调理，能够改善消化不良和缓解胃肠道不适。

3. 抗氧化：小青柑白茶中的白茶和小青柑都富含多种抗氧化物质，包括茶多酚、柑橘素、类黄酮等，能够清除自由基，抑制氧化反应，促进身体健康。

4. 降脂减肥：小青柑中的柠檬酸和柚皮素等物质有降低血脂的作用，而白茶中的茶多酚有调节脂肪代谢的作用，可以帮助降低体内脂肪含量，达到减肥的效果。

5. 增强免疫力：小青柑白茶中的多种营养成分有助于增强免疫力，帮助身体对抗病毒和细菌的侵害，同时也能够调整身体功能，促进健康。