1. 原料不同：伏特加一般以大麦、小麦、玉米、马铃薯等为原料，而威士忌主要以大麦、玉米、黑麦、小麦等为原料。

2. 生产过程不同：伏特加是通过将所选的原料进行淀粉化、糖化、发酵、蒸馏等工艺得到的，而威士忌则是先将谷物进行压碎、发芽、烘干等工艺，再进行发酵、蒸馏、陈酿等工艺得到的。

3. 风味不同：伏特加是一种透明无色的酒，酒精度数一般在35%-50%之间，口感清爽、干净、不带杂味。而威士忌因为使用了不同的谷物原料、酿造工艺、陈酿时间等因素，因此呈现出了多种不同的风味，包括带有蜂蜜、麦芽、水果、香草等丰富的口感。

4. 饮用方式不同：伏特加可以直接饮用，也可以用来制作各种鸡尾酒；而威士忌则更适合慢慢品尝，一般可以加入少量的水、冰块或者其他混合物来调整味道。