红糖姜水是一种常见的传统中药饮品，具有以下功效和作用：

1. 温暖身体：红糖和姜都具有温暖身体的作用，能够帮助缓解寒性体质，促进血液循环，减轻体内寒气。

2. 缓解疼痛：姜中含有姜黄素等成分，具有抗炎和止痛的功效，能够缓解关节疼痛、经痛等疼痛症状。

3. 提升免疫力：姜中含有一些营养素，如维生素C、E、B6等，能够帮助提升免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。

4. 缓解消化不良：姜中含有生姜素，能够促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，帮助消化，并缓解消化不良、恶心等症状。

然而，红糖姜水也有一些禁忌，例如：

1. 孕妇、哺乳期妇女不宜饮用，因为姜具有刺激作用，可能影响胎儿或婴儿健康。

2. 食道炎、胃溃疡等疾病患者不宜饮用过多的姜水，以免刺激胃黏膜。

3. 气虚体质、高血压、心脏病患者应谨慎饮用。