太姥雪芽是一种产自中国安徽省黄山市的绿茶。它的茶叶嫩芽形似雀舌，呈现出清新淡雅的香气和爽口的口感，被认为是中国十大名茶之一。其茶叶嫩芽采摘时间通常在清明节后，属于春茶。太姥雪芽绿茶的制作工艺需要经过精选、杀青、揉捻、烘干等多道工序，产量较少，也因此价格昂贵。