荔枝可以放在冷冻室中冷冻保存，在低温下可以保存几个月甚至一年，但是在解冻后荔枝的口感可能会变得水涨船高或变得柔软而无法食用。建议最好是在一到两个月内食用，冷冻时间越长，荔枝的品质就会越大程度上衰退。