潮州工夫茶的四宝指的是：水、茶叶、壶、火。

1.水：潮州工夫茶讲究用纯净、甘泉源头的水来泡茶，水的质量直接影响到茶的口感，好的水能让茶更显清香甘醇。

2.茶叶：潮州工夫茶讲究以金骏眉为主茶，再以龙井、碧螺春等为辅助，不同的茶叶搭配不同的泡法和温度，呈现出来的口感也不同。

3.壶：潮州工夫茶采用紫砂壶来泡茶，潮州紫砂壶质地细腻、质感温润，还有传统的紫砂壶红、紫、棕三色的颜色。而紫砂壶具有良好的保温性能，同时还能和茶汤相互作用，让茶的香味更加浓郁。

4.火：潮州工夫茶采用小火炭火来泡茶，需要有一定的火候和技巧，火力过大容易烧焦茶叶，火力过小则泡不出茶的芳香和滋味。因此火的掌握也是潮州工夫茶的重要一环。