茶叶蛋是一种常见的小吃，主要原料是鸡蛋和茶叶等调料，煮熟后呈棕色，口感香糯可口。经过研究发现，茶叶蛋中的营养成分主要来自鸡蛋本身，茶叶等调料中的营养成分相对较少，因此茶叶蛋在烹饪过程中不会失去太多营养。而煮茶叶蛋的过程中加热也确实会损失一部分营养，但总的来说，茶叶蛋还是一种营养丰富、美味可口的小吃。