河套王36度淡雅浓香是一种贵州省特产的白酒，由高梁酿制而成。其透明清亮，香气独特，入口柔和，余味悠长。河套王36度淡雅浓香具有酱香型白酒的特点，但与其他贵州酱香白酒相比，口感更为柔和。它是一种高品质的白酒，适合与各种美食搭配，如小吃、火锅、家常菜等。