玛格丽特饼干是一种薄脆、甜美的小饼干，通常呈圆形或椭圆形，表面撒有糖粒。这种饼干源于英国，在19世纪末和20世纪初到达美国，并很快成为一种受欢迎的小点心。

玛格丽特饼干的原料主要包括：面粉、糖、黄油、鸡蛋和香草精。制作方法是将面粉、糖和黄油混合搅拌成松散的面糊，再加入鸡蛋和香草精拌匀，把面团搓成一根长条，切成厚度均匀的小片，放入烤箱中烤制，直到饼干表面金黄色即可。

玛格丽特饼干在英美等国家非常受欢迎，尤其是在下午茶时间，人们会喝上一杯茶或咖啡，搭配着这种小巧的饼干，享受悠闲的时光。