灰皮诺和黑皮诺都是葡萄品种，通常用于酿造红葡萄酒。

灰皮诺（Pinot Gris）也称为灰赤霞珠，是法国波尔多地区最为重要的品种之一，产量也很高。灰皮诺的葡萄在成熟时呈灰褐色，酿造出来的葡萄酒呈现深黄色，味道醇厚、带有果香和杏仁味。

黑皮诺（Pinot Noir）是一种葡萄品种，主要用于酿造红葡萄酒。它是全球第十大葡萄品种，产于许多国家和地区，例如法国的勃艮第、美国的加利福尼亚州。黑皮诺葡萄的果皮是蓝黑色的，果汁是浅色的，酿造出来的红酒味道复杂，带有樱桃、草莓和香料的味道。