六安瓜片茶叶整体呈扁平状，叶片形状扁平而较长，边缘呈锯齿状，茶叶色泽为深绿色，有光泽感，茶汤清澈、黄绿色，具有清香和花果香味。茶叶大小均匀，干燥后形状如同瓜子，因此得名“瓜片”。