1. 准备材料:普洱茶、开水、茶具(建议使用紫砂壶)。
2. 清洗茶具:先用开水清洗一遍茶杯和茶壶,让其温度均匀分布。
3. 洗茶:将普洱茶放入壶中,倒入适量的开水,轻轻摇晃茶壶,倒掉第一次用水,这一步叫做“洗茶”。
4. 冲泡:再次倒入适量开水,注重水温(85-95℃之间),根据自己的口感选择冲泡时间,建议5-10秒钟。待茶汤变色后,即可饮用。
5. 倒入杯中:倒入已经预热的茶杯中,每个杯子约7-10克茶叶。
6. 冲泡次数:一般一批茶叶可以冲泡3-5次,随着泡茶次数的增加,茶汤的味道和口感也会有所变化。