老观音茶是一种乌龙茶，产于福建省南安市。它采用明前手摘茶叶，经过中火烘焙而成，色泽金黄，汤色橙黄清澈。老观音茶口感柔顺，具有果香、蜜香和花香的特点，而且容易冲泡出多次，是一款适合长时间品尝的优质茶。