普洱茶生茶是指未经过特殊加工处理的新茶叶，其功效与作用包括：

1. 清热解毒：普洱茶生茶中含有丰富的多酚类物质、黄酮类化合物等，能够增强人体细胞免疫力和抗氧化能力，从而清除体内自由基，减轻炎症反应，起到清热解毒的作用。

2. 排毒养颜：普洱茶生茶能够刺激胃肠道蠕动，促进消化系统的正常运转，排除体内废物和毒素，从而使皮肤更加细嫩光滑，延缓衰老，达到美容养颜的作用。

3. 健脾开胃：普洱茶生茶可以促进胃肠道分泌消化液，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收养分，改善胃肠道不适，开胃提神。

4. 调节血脂：普洱茶生茶中的茶多酚等物质能够降低胆固醇和三酰甘油的含量，提高高密度脂蛋白水平，有助于调节血脂，预防心血管疾病。

5. 减肥瘦身：普洱茶生茶中的茶多酚可以抑制脂肪的合成和吸收，促进脂肪代谢和燃烧，达到减肥瘦身的效果。

总的来说，普洱茶生茶有很多功效与作用，但需要注意的是，生茶味苦涩，易刺激胃肠道，不宜大量饮用，特别是对于胃肠道不适和体质虚弱的人士要慎重。