安徽六安是中国茶叶产区之一，主要生产绿茶、黄茶、红茶、黑茶等多种茶叶。其中比较有名的茶叶品种有六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶等。

六安瓜片是安徽六安最著名的绿茶品种，有“四大名瓜”之称。其外形扁平，色泽嫩绿，香气清新，口感甘醇，是中国十大名茶之一。

黄山毛峰是安徽六安的一种黄茶，被誉为“黄茶之冠”。其外形卷曲状，毫尖显露，色泽金黄，香气清香鲜爽，口味甘醇回甘，是中国十大名茶之一。

祁门红茶是安徽六安的一种红茶，有“红茶之王”之称。其外形条索紧细，色泽红润，香气独特，口感浓郁甘醇，是中国十大名茶之一。

除此之外，六安还有龙顶、六安春茶、太平猴魁、武夷岩茶等其他优质茶叶品种。