西湖龙井茶的源头是浙江省杭州市西湖区的龙井村。这个地区以其优质的茶叶而闻名，而西湖龙井则是这个地区出产的一种特别优质的绿茶。龙井村位于西湖之西，村内茶园群山环抱，四面环水，气候温和，土壤肥沃，非常适宜茶树生长。因此，西湖龙井茶具有形态美观、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽、耐泡不变浑的特点，被誉为中国十大名茶之一。