1. 预备豆子:选择新鲜、无虫害的绿豆、黄豆等豆类,排除坏豆。
2. 清洗豆子:将豆子放入盆内,加水淹没豆子3-4倍,浸泡2-3小时,将豆子浮渣刮去。
3. 换水:倒出浸泡豆子的水,加清水,再把悬浮的豆渣去除。
4. 浸泡:浸泡时间3-4小时。
5. 彩范:夹上盘口,把豆子放入并平铺,方便滤干
6. 滤干:去掉多余的水
7. 栽种:将豆子铺在浸湿的纱布上,自然沥干水分
8. 遮光:用纱布盖住豆子,防止阳光的直射
9. 水分控制:保持湿度,经常喷水保持湿度
10. 增加温度:放置在暖和的地方,如放在锅里发酵等。
11. 移栽:豆芽长出时,取下农勺,提起来移动到瓶口,盖上瓶盖,防止阳光直射和防尘,更好的发掘。