茶叶蛋的做法：

材料：

- 鸡蛋 6 个

- 八角 2 颗

- 茶叶 1 小勺

- 酱油 1/4 杯

- 水 2 杯

- 冰糖 1 块

做法：

1. 将鸡蛋在水中煮沸，煮开后再煮 5 分钟。

2. 将鸡蛋放入碗中，用勺子敲碎表面。

3. 将茶叶、八角、酱油、水和冰糖放入锅中，煮开并拌匀。

4. 将煮好的鸡蛋放入锅中，调至中小火，然后盖上锅盖煮 20 分钟。

5. 关火，让茶叶蛋浸泡在汁液中至少 4 个小时。

茶叶蛋就做好了，可以作为一份美食放在桌上享用，也可以打包带着出门觅食。