茶叶的保存温度应该在5-25摄氏度之间。过高的温度会导致茶叶的氧化加速，降低茶叶的品质；过低的温度则会导致茶叶吸湿变质。此外，茶叶的保存环境应该避免阳光直射和高温潮湿，最好放在阴凉干燥处保存。