1. 准备好所需材料:金骏眉茶叶、开水、茶杯或茶壶、茶托等。
2. 将适量的金骏眉茶叶放入茶杯或茶壶中,建议每杯茶叶量为3-5克。
3. 烧开水,冷开水或过滤后的水更佳。水温应为80-90℃,烧沸后静置1-2分钟即可。
4. 将热水倒入茶杯或茶壶中,覆盖茶叶后立即倒掉,这个步骤被称为“冲洗”,主要是为了除去茶叶表面的灰尘和杂质,也可以提升茶叶的香气。
5. 冲洗后,再重新注入热水。让茶叶充分浸泡,建议时间为2-3分钟左右,时间过长会导致茶汤变得苦涩。
6. 待茶汤颜色变深,茶香四溢时,即可倒出饮用。如果茶杯没有过滤网,可以慢慢倒出喝茶,如果使用茶壶,倒入茶杯前可以用茶漏过滤掉茶叶。
7. 喝茶后,可将茶叶洗净并晾干,保存在密封的容器中,以备下次冲泡。茶叶应存放在干燥、通风、无异味的地方,以免吸收异味和水分而变质。
小提示:泡金骏眉茶时,可以根据个人口感调整茶叶的用量和浸泡时间,喜欢清淡口感的可以少用茶叶和浸泡时间短一些,喜欢浓郁口感的则相反。同时,为了更好地品尝茶叶的香气和味道,建议使用透明的玻璃杯或瓷器杯,避免使用其他材质的杯子。