绿茶的主要代表品种包括：

1. 龙井茶：产于浙江杭州，具有鲜香、清甜的口感，是中国十大名茶之一；

2. 碧螺春：产于中国江苏苏州市周庄镇，味道鲜爽清香，是中国十大名茶之一；

3. 珠茶：产于福建福州市，外观球形如珠，茶叶中带有桂花香味；

4. 巨安前山：产于安徽省黄山市，香气高独特，口感滑爽；

5. 毛尖：产于中国江苏苏州市，性质温和，味道鲜浓甘醇。

以上是绿茶的一些主要代表品种，当然还有其他的品种，如六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰等。