荷叶水在减肥方面有一定的作用，但不是仅仅依靠喝荷叶水就能瘦下来的。荷叶水有利尿、消水肿、降脂、增加饱腹感等作用，可以协助减肥。但是，减肥还需要合理饮食和适量运动的配合，才能取得更好的效果。