信阳毛尖是中国著名的绿茶，以其独特的清香和口感受到全球茶友的喜爱。信阳毛尖的口感特点主要是：
1. 清香高雅：信阳毛尖的香气清新高雅，具有淡淡的花香和果香，而且香气持久。
2. 口感鲜爽：信阳毛尖的嫩叶在加工过程中没有经过揉捻，因此保留了茶叶的天然形态。茶汤清澈、鲜爽、甘润，入口不苦，滋味回甘。
3. 入口绵柔：信阳毛尖的水色绿嫩，口感细腻，有种类似丝绸的绵柔感。
4. 营养丰富：信阳毛尖含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，对人体有多种保健作用。特别是对于提高免疫力、保护心脑血管有一定功效。
