不正常。 菜籽油应该是黄色透明或微黄色的液体，不应该是黑色的。如果您购买的菜籽油是黑色的，可能是因为它受到氧化或污染。建议不要食用黑色菜籽油，而是选择颜色正常、质地透明的油品。