脆螺是一种主要生长在热带海洋环境中的海产品，又叫做香螺，是海螺中的一种。这种螺肉质细嫩，味道鲜美，是许多人喜欢的美食之一。它含有丰富的蛋白质、钙、铁和磷等营养成分，对身体有很好的保健作用。脆螺可以烧、炒、煮、蒸等多种方式制作，不同的烹饪方法会带来不同的口感和风味，是一种非常受欢迎的海鲜菜肴。