牛蒡茶对男人的作用与功效包括：

1. 促进肾脏健康：牛蒡茶富含钾、镁等矿物质，有助于促进肾脏健康，并有助于预防肾结石。

2. 提高免疫力：牛蒡茶含有多种抗氧化剂和营养素，可以提高身体的免疫力，预防感染和疾病。

3. 降低血糖：牛蒡茶含有丰富的纤维素和多种维生素，可以帮助调节血糖水平，适当饮用对糖尿病患者有益。

4. 促进消化：牛蒡茶可以促进胃肠道蠕动，帮助消化和排便，缓解便秘等肠胃问题。

5. 改善口臭：牛蒡茶中的营养物质可以清除口腔中的细菌和异味，改善口臭。

6. 提高性功能：据传统中医学认为，牛蒡茶有补肾壮阳的功效，可以提高男性的性功能和 libido。

总的来说，牛蒡茶对男性身体健康有很多益处，但需要适量饮用，不宜过度。同时，对于某些有基础疾病或过敏体质的人群，应该在医生的指导下饮用。