岩茶四大名茶指的是福建省武夷山区出产的四种优质茶叶，包括铁观音、大红袍、水金龙、白鹤洞。这四种茶叶都是半发酵茶，生长在陡峭的岩石山壁上，生长环境严苛，所采摘的茶叶品质上乘，因此被誉为岩茶四大名茶。其中，铁观音、大红袍更为著名，被誉为中国十大名茶之一，享有“乌龙之王”、“岩茶之王”的美称。