茶叶蛋是一道非常受欢迎的小食，以下是煮茶叶蛋的步骤：
材料：
- 鸡蛋6个
- 茶叶20克
- 酱油适量
- 冰糖2块
- 八角2个
- 桂皮1块
- 香叶1片
- 水适量
步骤：
1. 轻轻敲碎鸡蛋壳，但不要剥掉。然后将鸡蛋放入锅中，加足够的水，让鸡蛋完全浸泡在水中。
2. 加入茶叶，八角，桂皮，冰糖，香叶和酱油。将火开到中等大小。
3. 等水快要烧开时，把火调小，盖紧锅盖，充分煮沸。等到水沸腾后再煮10分钟左右，关火。然后让茶叶鸡蛋在锅里待至少一小时。最好在冰箱里冷藏一夜，这样茶叶鸡蛋就能更好地入味了。
4. 最后根据个人口味调味。可以将茶叶鸡蛋剥开，把蛋黄掏出来，撒上一些盐和胡椒粉，更加美味。
温馨提示：为了更美味，建议将茶叶和其他香料绑在一起，用布包裹，然后再放入水中煮。这样能保证茶叶鸡蛋味道更加入味。
