虫草鸡桃 虫草鸡汤功效与作用

生活常识2023-09-09 08:05:47橙橘网

虫草鸡桃 虫草鸡汤功效与作用

虫草鸡桃,也叫虫草花鸡桃,是一道以虫草花、鸡肉、桃子为主要食材的粤菜。虫草花是一种贵重的药材,具有滋阴润燥、清肺止咳等功效。将其与鸡肉和桃子一起烹制,不仅口感鲜美,而且有滋补养生的作用。

制作方法:

1.将鸡肉切成块,用盐、料酒腌制20分钟;

2.将桃子去皮去核,切成两半;

3.将虫草花浸泡去污物,洗净备用;

4.锅中倒入适量油,先炸鸡块至金黄色,捞出备用;

5.再将锅中的油烧热,放入姜蒜和虫草花煸炒;

6.加入适量盐、糖、料酒、鸡汤大火烧开;

7.将桃子放入锅中,小火煮5分钟;

8.将炸好的鸡块也放入锅中,再小火煮5分钟即可。

最后盛出即可,虫草鸡桃即大功告成了。

本文标签: 虫草  

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