白茶的功效：

1. 抗氧化：白茶中含有大量的茶多酚和儿茶素等物质，具有很强的抗氧化作用，有助于延缓细胞老化，并减少心血管疾病和癌症等疾病的发生。

2. 改善肠道健康：白茶含有大量的天然益生菌，有助于增强肠道健康，促进消化，减少肠道疾病的发生。

3. 减肥瘦身：白茶中含有一些较为特别的成份，可以调节人体内的脂肪代谢，减少体内脂肪的积累，有助于减肥瘦身。

4. 美容养颜：白茶中含有大量的茶多酚等物质，可以促进皮肤的弹性和光泽，有助于美容养颜。

5. 增强免疫力：白茶中含有大量的茶多酚和儿茶素等物质，可以促进机体的新陈代谢，增强免疫力，有助于预防各种疾病的发生。

白茶的禁忌：

1. 胃病患者：患有胃病的人应该尽量避免饮用白茶，因为白茶中含有一些刺激性的物质，会影响胃部的消化功能。

2. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女最好不要饮用白茶，因为白茶中含有胡萝卜素等物质，过量的摄入会对胎儿和婴儿产生不良影响。

3. 感冒患者：感冒患者应该避免饮用白茶，因为白茶中含有一些刺激性物质，会加重感冒症状。

4. 心脏病患者：患有心脏病的人应该少量饮用白茶，因为白茶中含有咖啡因、茶碱等物质，会增加心脏负担。