普洱茶的茶叶形状有以下几种：

1. 散茶：普洱茶的散茶非常普遍，可以粗细不一，颗粒大小不一，但是散茶的茶叶形状没有明显规律。

2. 饼茶：普洱茶的饼茶是指将普洱茶的茶叶压制成圆形或扁圆形，具有一定的压制工艺。饼茶可以分为压紧饼茶和散心饼茶，后者是将普洱茶的散茶进行再加工压制而成。

3. 砖茶：普洱茶的砖茶是指将普洱茶的茶叶压制成长方形或正方形的砖形，通常用于运输和储存。

4. 沱茶：普洱茶的沱茶是将普洱茶的茶叶按一定比例混合后，用纸、布、竹片等压制成沱状，是普洱茶比较特别的一种形状。