不建议饮用，虽然干菊花可以保存很久，但是经过三年的时间，其叶片和花瓣的营养成分会大幅降低，而且干菊花也容易受到空气、温度和湿度等因素的影响，容易产生霉变和变质。因此，建议选择新鲜的菊花来泡茶，尽量避免过期的干菊花。