毛尖茶叶根多叶少是不好的，因为茶叶的根部多为粗壮部位，含有较多的木质素和纤维素等难以溶解的成分，而叶部则含有较多的茶多酚等有益成分。根部多叶少的毛尖茶，不仅口感较差，而且营养价值也较低。因此，我们在购买毛尖茶时，应选择叶多根少的茶叶品种。