可以。威士忌杯子通常是由玻璃或陶瓷制成，可以承受高温。但要注意，使用威士忌杯子倒开水时，一定要小心，不要碰到热水或被烫伤。同时，也要注意不要使用已经破损或有裂痕的杯子，以免热水渗透到杯子里面。最好还是使用专门设计用于倒热水的杯子，以确保安全。