材料：

1. 低筋面粉60克

2. 抹茶粉15克

3. 细砂糖45克

4. 盐1/4 小勺

5. 鸡蛋2个

6. 色拉油30毫升

7. 牛奶30毫升

步骤：

1.将鸡蛋打散，加入细砂糖和盐，用打蛋器混合均匀。

2.筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。

3.加入油和牛奶，搅拌成顺滑的面糊。

4.将面糊倒入铺有烤纸的8寸圆模具中，轻轻拍出气泡。

5.放入预热至170度的烤箱中烤25-30分钟，待表面上色，中间熟透即可。

6.取出蛋糕，待稍微放凉后脱模，撕掉烤纸即可切块享用。

建议：

1. 此款蛋糕不宜用搅拌机搅拌，否则容易过度打发。应该用打蛋器轻轻搅拌均匀即可。

2. 烘焙时间根据自家烤箱情况而定，建议观察烤箱内的温度和蛋糕的颜色，调整好烤制时间。

3. 蛋糕中的低筋面粉可替换成普通面粉，但口感会略有区别。抹茶粉如果太苦可以适量减少。