茶叶籽泡茶的功效与作用包括：

1. 去除疲劳：茶叶籽含有丰富的咖啡因和茶碱，具有提神醒脑、去除疲劳的作用。

2. 改善消化：茶叶籽中的多酚类物质具有增强胃肠蠕动和促进消化的功效。

3. 降血脂：茶叶籽中的多酚类物质可以降低血脂，预防心血管疾病。

4. 预防癌症：茶叶籽中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以预防癌症的发生。

5. 美容养颜：茶叶籽中的多酚类物质可以减缓皮肤衰老，保持皮肤弹性和光泽。

6. 消除口臭：茶叶籽中的茶多酚具有抑菌作用，可以消除口臭。

需要注意的是，茶叶籽泡茶时应控制好用量，不要过量，否则会产生过多的咖啡因和茶碱，对身体健康造成负面影响。同时，茶叶籽泡茶也不适合过敏于咖啡因或者茶碱的人群。