茶色素是一种天然的多酚类化合物，主要存在于茶叶、葡萄、苹果、枫树叶等植物中，具有很强的抗氧化、抗炎、降脂、降糖、减肥等多种生物活性。针对糖尿病，茶色素具有以下作用：

1. 降血糖作用：茶色素能够抑制葡萄糖酶的活性，减缓肠道对碳水化合物的吸收，阻止血糖的过快上升。

2. 提高胰岛素敏感性：茶色素通过增加胰岛素敏感性，促进胰岛素的释放和利用，有助于控制血糖。

3. 促进葡萄糖的利用：茶色素能够增强肝脏、骨骼肌等组织对葡萄糖的摄取和利用，起到调节血糖的作用。

4. 抗炎作用：茶色素具有强烈的抗氧化作用，可以清除自由基，预防糖尿病并发症的发生，同时还具有抗炎作用，可以减少糖尿病引起的炎症反应。

综上所述，茶色素对于糖尿病具有一定的治疗作用。然而，茶色素并非糖尿病的特效药物，仍需按照医生的指导进行治疗。