山东日照绿茶是一种优质的中国绿茶，产于山东省日照市。它以嫩芽、嫩叶鲜嫩、滋味甘醇、清香高雅而著称。山东日照绿茶采摘自清明节前后的嫩茶，制作工艺主要是炒青和焙干。它的色泽碧绿，汤色清澈明亮，香气清新高雅，口感醇厚爽利。除了做茶饮外，山东日照绿茶还可用来冲泡茶食，如茶蛋、茶香饼等，增添食欲和芳香。