易烫手是指物品或食品表面温度过高，容易引起手部烫伤。例如，从烤箱或炉子取出的热盘子、杯子、碗、热饮料、热汤等，都可能是易烫手的。建议在接触这些物品时要小心谨慎，可以使用厚实的手套或毛巾来保护手部。