春尖茶是一种独具特色的高山茶，品质很高。它的製作特点是使用新茶芽和嫩叶，适合清明节前后采摘。因为春天的气温、湿度和日照时间等因素都非常适合茶树的生长，所以茶叶中营养成分和香味都会比较突出。春尖茶的确是一种高端茶，但并不是所有春尖茶都是高端茶，品质要看具体的製作工艺和产地等因素。