茶饼可以泡也可以煮。泡茶饼是将茶饼放入泡茶器中，加入适量水，等待一定时间后即可享用。煮茶饼是将茶饼破碎后，加入开水中煮沸，再用茶漏过滤后饮用。不同的茶种和个人口味会影响选择泡还是煮的方法。