一瓶威士忌开了后，可以保存在室温下的条件下最多大约1到2年。但是，威士忌的质量和口感会随着时间的推移而变化，因此最好在打开后的几个月内将其饮用完毕。如果您想要更长时间保存威士忌，可以将其存放在阴凉，干燥的地方，并用软木塞密封瓶口，这样可以减缓威士忌的陈化过程并保持其质量。