枸杞子的功效与作用包括：

1. 提高免疫力：枸杞子中含有丰富的多糖和维生素C等成分，可以增强身体的免疫力。

2. 保护视力：枸杞子中的胡萝卜素和维生素A等成分能够促进视觉传导物质的生成，保护眼睛健康。

3. 延缓衰老：枸杞子中的多糖、维生素E等成分能够抗氧化，延缓身体衰老。

4. 帮助消化：枸杞子中的多糖能够促进肠道蠕动，有助于消化吸收。

5. 改善睡眠：枸杞子中的多糖和维生素B等成分能够促进神经系统的正常功能，有助于改善睡眠质量。

一次可以吃10到15粒左右，具体还是根据个人体质和需要来决定。同时，也不要过量食用，以免引起不适。