蜂蜜柚子茶通常用于口味清新的料理中，包括以下几种：

1. 柚子炒虾仁：用蜂蜜柚子茶调味，起到提香增味的作用。

2. 蜂蜜柚子鸡翅：用蜂蜜柚子茶腌制鸡翅，再放入烤箱烤制，烤出一道美味的鸡翅。

3. 蜜柚凉拌西兰花：用蜂蜜柚子茶、大蒜、醋等料做调味料，拌入煮熟的西兰花，冷藏后食用。

4. 蜂蜜柚子沙拉：将水果（如苹果、梨等）和生菜切成小块，加入蜂蜜柚子茶、油盐等调味料拌匀。

5. 蜂蜜柚子糖醋鱼：将鱼肉切成块，油煎后放入蜂蜜柚子茶、醋、糖等调味料中烹制，增加了一份柚子的清香，口感更加醇厚。

总之，蜂蜜柚子茶可以用于许多菜肴中，口感清新且增香，烹制出来的菜肴也更加具有食欲。