斯里兰卡红碎茶是一种由斯里兰卡生产的茶叶。它是一种由完整的茶叶叶片和碎片混合而成的茶叶，因其颜色深红而得名。这种茶叶具有口感浓厚，香气浓郁，不苦不涩的特点，是一种口感愉悦、适合多种饮用方式的茶类。它通常用来泡茶、调制茶饮或用来制作菜肴。在斯里兰卡的当地，它还常被用来作为饭后美食或餐后小点心的配料。